Dashboard
Organização do dia a dia — nada de valor aqui, isso fica no DRE.
Indicadores do mês (unidade selecionada acima). Alguns números completos ficam só com o Master.
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Toque num dia pra adicionar uma etiqueta (lembrete, entrega, o que precisar). Toque numa etiqueta pra remover.
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Coisas do dia a dia que merecem atenção — nada de valor financeiro aqui.
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Sangrias sem contrapartida · últimos 90 dias
Dinheiro que saiu do caixa e não apareceu em lançamento, ficha ou adiantamento. O sistema só avisa — nunca lança sozinho.
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Respostas do Master
O que você mandou pra aprovação — o que já voltou e o que ainda espera.
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Esperando você
Tudo que depende da sua decisão, das duas unidades. Toque pra ir onde se resolve.
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Nova etiqueta
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DRE
Faturamento e despesas confirmadas. Toque num lançamento pra ver o detalhe item a item — quando não houver detalhamento (conta fixa), mostra só o valor lançado.
Faturamento —
Receita bruta no mês
Média diária
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Despesas —
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Categoria Funcionários/Salários lê o total já fechado do módulo Folha quando essa integração existir (Fase 5) — até lá, essa subcategoria não aparece aqui. Hora extra fica fora do DRE (RN-5).
Folha & ponto
Fechamento do mês em três passos, na ordem — cada botão só libera quando o anterior terminou.
Fechamento do mês · 100% local
Verificando o modo local…
Lançamentos
Lançamento manual é a exceção — a maioria dos custos chega sozinha por NFe/caixa. Unidade travada pelo seu login.
Lançar por foto
Tire a foto do recibo/nota — a IA lê e preenche os campos pra você conferir e corrigir antes de lançar. Funciona bem com impresso; letra de mão às vezes precisa de ajuste.
Lançados hoje
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Lendo a foto…
A IA está interpretando o recibo. Aguarde.
Conferir dados da foto
Itens
Cadastrar fornecedor
Só cadastre se ele realmente não existe — busque antes pra não duplicar. A categoria escolhida aqui vira a categoria padrão desse fornecedor.
Itens do catálogo
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Nada aqui entra definitivo no DRE sem sua confirmação. Confira a categoria sugerida antes de confirmar.
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Leitura de foto pela IA
Últimos 30 dias. Serve pra saber se vale trocar de modelo ou mexer no prompt.
⚠️ Este painel é só da foto de recibo — compra sem nota fiscal. Nota fiscal da Receita não passa por IA: o robô baixa o XML da SEFAZ e lê os campos direto, sem custo e sem chute.
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Fechamento de caixa
Suba o PDF gerado pelo sistema de caixa. Os campos são extraídos automaticamente.
Envio do dia
Meus envios recentes
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Colaboradores
Toque num nome pra lançar consumo ou ocorrência.
| Nome | Função | Consumo (mês) | Bonificação (mês) |
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Toque num dia pra adicionar uma escala. Toque numa escala pra remover.
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Nova escala
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Folga fixa
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Troca não paga nada — os dois só trocam o dia entre si. Quem cobriu a folga assumindo função de cargo maior recebe, e isso entra pela Ficha do Funcionário (Ocorrência → Cobertura de folga), não aqui.
A troca tem DOIS dias: quem estava de folga hoje trabalha, e folga no dia do colega. Deixe em branco se for só cobertura de um dia.
Cardápio
Catálogo, ficha técnica e montagem do cardápio do dia — com as regras de composição validadas na hora.
O gerador só preenche posições vazias, de amanhã em diante — o que você montou à mão fica intacto, dia publicado ele nem abre, e dia que já passou não ganha cardápio retroativo.
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Projeção de compra da semana
Isto não é o cardápio. É quanto de carne a semana montada acima deve consumir, pra você conferir antes de pedir. Nada é enviado sozinho.
A conta parte dos pedidos reais de julho/2026 — quanto se pediu em cada dia da semana — dividido entre as cubas daquele dia. Corte que a semana não pediu aparece com “—” pra você preencher à mão.
A busca por prato acha a última vez que ele foi servido e abre o cardápio daquele dia inteiro, com o prato destacado.
Montagem do dia rascunho
O buffet é um gabarito de 28 posições. O 🍱 marca o que também vai na marmita.
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✅ Tudo é salvo na hora — não existe botão de salvar, e sair da tela não perde nada.
Stories do cardápio
BUFFET LIVRE
MARMITA DO DIA
Ou copie os dois blocos e cole no Canva, do jeito que já é feito hoje.
Trocar prato
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+ Novo prato
Lista de pratos
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+ Novo insumo
Lista de insumos
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No fim do almoço: quanto sobrou de cada prato e o que fazer com a sobra. Guardar manda pro estoque temporário — a ideia é usar em até uma semana.
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Estoque
Saldo por insumo, saída/ajuste manual e lista de compra. Entrada de compra vem de Notas & recibos (com comprovante) — o robô sugere o insumo e você confirma a quantidade real; nada entra no estoque sem esse comprovante.
Saldo por insumo
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O que saiu
Separado com antecedência (distribuição) × usado no dia (produção).
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Entrada de compra entra por Notas & recibos (com comprovante). Aqui é saída (uso, perda, quebra) e balanço (contagem física). Saída e balanço vão para aprovação do Master antes de mexer no saldo.
Precisa comprar
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Estoque mínimo por insumo
Defina o mínimo que você quer sempre ter de cada insumo. Quem fica abaixo do mínimo aparece em Precisa comprar. Deixe 0 pra não acompanhar.
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Produtos novos esperando você
Insumo cadastrado por gerente/caixa. Enquanto não aprovar, ele não entra em estoque, custo nem lista de compra.
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Balanços pendentes
Contagem física lançada por gerente/caixa. Nada mexe no saldo até você aprovar. (A saída pra distribuição/produção não passa mais por aqui — é baixa direta, acompanhada no extrato abaixo.)
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Saídas dia a dia (últimos 14 dias)
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Quem está no dia precisa saber o que já foi pedido e o que está pra chegar. Anote o pedido assim que fizer — leva 10 segundos e evita pedir duas vezes.
+ Novo pedido
Pedidos lançados
Só informativo — quem dá entrada de verdade é a nota/comprovante em Lançamentos, como sempre. Aqui é pra quem está no dia saber o que já foi pedido. Cada pedido some sozinho 72 horas depois da data de chegada.
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Produtos que o sistema não conhece
Vieram numa nota e não casaram com nenhum insumo do catálogo. Resolva cada um: ligue a um insumo que já existe, ou crie um insumo novo com a categoria. Depois disso, toda nota futura desse produto entra sozinha. Se não for insumo (ex.: equipamento), é só deixar de lado.
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